Cabernet Franc
12,90 €
DOC Friuli Grave 100% Cabernet Franc
Esaurito
Espressione pura del varietale, è di un bel color rosso rubino. Al naso si sente piacevolmente il peperone con note marcate di rabarbaro. Al palato è morbido, grazie ai tannini levigati sostenuti da una bella acidità.
DOC Friuli Grave 100% Cabernet Franc
Vigneto
• Anno d’impianto: 1986
• Densità d’impianto: 4400 piante/ha 2,5m X 0.9m
• Sistema di allevamento: guyot bilaterale
Suolo
Franco sabbioso, 50% scheletro, inerbimento permanente
Raccolto
Manuale, terza decade di Settembre
Vinificazione
• Macerazione: 20 giorni, follature manuali giornaliere
• Fermentazione primaria: lieviti selezionati
• Fermentazione secondaria: ceppi indigeni
Affinamento
• In vasca d’acciaio inox a contatto con le fecce nobili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 13 × 40 cm |
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