Lo Chardonnay è un antico vitigno dall’eleganza indiscussa, i suoi profumi tipici di vaniglia, banana, tabacco si accompagnano a quelli più freschi della zagara, dei fichi e delle spezie. In bocca è pieno, lungo, con un finale sapido dato dal terreno. Lo coltiviamo infatti su colline a matrice calcarea che riflettono la luce e il bagliore del sole, elementi ai quali è dedicato il nome del nostro Chardonnay.
Tipo: Bianco
Denominazione: DOC Sicilia
Uve: Chardonnay
Annata: 2018
Sistema di allevamento: Controspalliera potata a cordone speronato
Tipo di terreno: franco argilloso con buona presenza in calcare
Vinificazione: Raffreddamento uve alla ricezione, pressatura soffice delle stesse e
vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia.
Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
Capacità bottiglia: cl 75
Abbinamenti: Il suo bouquet delicato e il suo palato avvolgente, ne rendono piacevole l’accostamento a piatti a base di pesce, come a carni bianche e rosse. Ottimo anche per l’aperitivo e l’abbinamento alle verdure.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 20 × 35 cm |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.