Presentiamo 18 e QUARANTACINQUE – Chiaretto DOC
Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera.
Tipologia di terreno: Morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali.
Ceppi per ettaro: 3000 n/ha
Epoca di vendemmia: Inizio ottobre.
Tipo di vendemmia: Manuale in cassette con due passaggi.
Vinificazione: Acciaio inox, contatto bucce-mosto limitato.
Affinamento: In acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine.
Titolo alcolimetrico: 1 ,5%
Il colore è rosa con riflessi rubino. Al naso è fine, piacevolmente intenso e fruttato, regala note di ciliegia e pesca ovvero di frutta esotica matura: mango, litchi e ananas. In bocca è secco ed armonico, di ottima
persistenza e carattere con leggero retrogusto di mandorla amara e una caratteristica sapidità. Il nome è stato ricavato da documenti che riportano l’orario d’armistizio della battaglia d’Indipendenza tenutasi a San Martino.
Riconoscimenti:
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2017 – 4 stars Vini Buoni d’Italia Touring Editore 2019
- 2017 – The Wine Hunter Award (Merano Wine Festival) 2018
- 2017 – 90 Points – Vinitaly International Wine Guide- The Book 2018
| Peso | 1 kg |
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| Dimensioni | 30 × 20 × 35 cm |
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