Questa varietà, introdotta a fine ‘800 dalla Borgogna, trova in Trentino le premesse ideali per esprimersi al meglio sulle fasce collinari. La particolare collocazione dei vigneti, fra i 200 e i 500 metri di altitudine, conferisce a questo vino un ampio arcobaleno di profumi e aromi.
VINIFICAZIONE
Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva e successiva fermentazione a bassa temperatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: elegante, fruttato, con sentori di mela rossa e gialla, albicocca, melone bianco e agrumi.
Sapore: secco, armonico, raffinato, ampio con acidità moderata.
ABBINAMENTI
Eccellente aperitivo, si accompagna con antipasti, minestre, verdure e pesce.
GRADO ALCOLICO 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 50 cm |
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