FARINA DI SEMI DI CANAPA
Descrizione:
Farina di semi di canapa sativa senza additivi aggiunti.
Materia prima:
Semi di canapa sativa prodotti in Italia dall’Azienda Agricola Landini
La coltivazione della canapa sativa rappresenta un ritorno al passato, alle coltivazioni estensive presenti fino agli anni ’40 in pianura padana.
Con il raccolto di fine estate confezioniamo i semi di canapa, ideali per zuppe, minestre e contorni.
Inoltre possono essere consumati crudi per arricchire insalate, macedonie e muesli.
I semi di canapa contengono una notevole quantità di fibre, proteine, sali minerali e sono ricchi di omega-3 ed omega-6.
Dalla spremitura a freddo dei semi di canapa otteniamo un ottimo olio di canapa che vendiamo come integratore alimentare in quanto contiene innumerevoli sostanze benefiche per l’organismo, quali gli acidi grassi polinsaturi omega-3 ed omega-6, che hanno un effetto positivo nella prevenzione di malattie cardiovascolari.
L’olio di canapa ha notevoli effetti positivi sulla pelle, riducendo, mediante un consumo costante e mediamente prolungato, l’estensione di zone cutanee soggette ad eczemi o herpes.
Ha inoltre un sapore gradevole che ricorda la nocciola e che dona ai piatti freddi un sapore molto particolare.
Dai semi di canapa produciamo inoltre la farina di canapa, che viene utilizzata nelle comuni ricette di prodotti da forno dolci e salati, pane e biscotti.
La farina di canapa dona inoltre, se mescolata con farine tradizionali, un sapore molto gustoso ad impasti per pizza oltre che aumentare notevolmente la digeribilità.
Essendo inoltre senza glutine è adatta all’alimentazione di coloro che risultano intolleranti ad esso.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 25 × 5 cm |
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