I Versi Bianco

Divertente, giovane, questo vino si propone di accompagnare i vostri aperitivi o le vostre cene esprimendo il gioco varietale di tre antichi vitigni siciliani: il Grillo, l’Insolia e il Grecanico.

All’olfatto il vino si apre con note di frutta bianca matura date dall’Inzolia, insieme ad odori più freschi e floreali conferiti dal Grillo, per finire con speziate che arrivano dal Grecanico. Anche al gusto invece il Grillo regala struttura e acidità, l’Inzolia dolcezza e morbidezza e il Grecanico torna all’aroma con la sua tipica speziatura.

Uve: Grillo, Inzolia, Grecanico

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in serbatoi di
acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: in serbatoi di acciaio
inox e bottiglia

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Capacità bottiglia: cl 75

Abbinamenti: Vino fresco e piacevole, si accompagna bene al pesce come a carni bianche, a verdure o formaggi. Ideale per l’aperitivo.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Riconoscimenti:
– Guida Veronelli 2019- I Versi Bianco 2017 – 2 stelle