VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Vino di grande struttura prodotto con uve Sangiovese Grosso accuratamente selezionate
in vigna. Dopo un’attenta vinificazione a temperatura controllata e successivo affinamento
in botti di rovere per circa 36 mesi viene lasciato riposare in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino molto intenso leggermente tendente al granato che si accentua con
l’invecchiamento. Profumo: tannini importanti molto intensi con richiami che vanno dalla vaniglia alla liquirizia con una forte speziatura.
Sapore: elegante, morbido, armonioso, complesso, persistente, di forte struttura.
ABBINAMENTI
È un vino elegante che si accompagna con piatti ricchi di sapori decisi quali carni rosse grigliate,
selvaggina e formaggi stagionati.
GRADO ALCOLICO 13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 50 cm |
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Recensioni
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