Color granato scuro e profumo tipicamente varietale: frutta a nocciolo nera, liquirizia e un tocco di fieno. Al palato è ricco, vivace, richiama i frutti rossi e le spezie. Sa di frutta matura con intensità e persistenza. Un rosso dal buon equilibrio tannico

DOC Friuli Grave
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Vigneto
• Anno d’impianto: 2004
• Densità d’impianto: 6500 piante/ha 2.2m X 0.7m
• Sistema di allevamento: guyot monolaterale

Suolo
Franco sabbioso, 60% scheletro, inerbimento permanente

Raccolto
Manuale, terza decade di Settembre

Vinificazione
• Macerazione: 30 giorni, follature manuali giornaliere
• Fermentazione primaria: lieviti selezionati
• Fermentazione secondaria: ceppi indigeni

Affinamento
• Tonneaux 500L
• Rovere francese, tostatura media
• 20 mesi a contatto con le fecce nobili
• Bâtonnages settimanali

Peso	1 kg
Dimensioni	15 × 50 × 50 cm

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Refosco Dal Peduncolo Rosso

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