Prodotto solo con uve provenienti dalla zona di Greve in Chianti, nella provincia di Firenze.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Ottenuto con uve Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%).
Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28 °C, successiva maturazione
in barriques per 20/24 mesi per passare all’affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: elegante e complesso con note di marmellata di prugne e cioccolato.
Sapore: armonico, morbido, profondo, lungo e ben strutturato. Retrogusto di frutta matura.
ABBINAMENTI
Carni rosse e selvaggina.
GRADO ALCOLICO 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C
(Stappare almeno due ore prima di servire).
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 50 cm |
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Recensioni
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